2016年中国调味品行业科技论坛在上海召开

2016年12月1日, 2016年中国调味品行业科技论坛在上海世博展览馆召开,来自业内科技界、学术界、相关企业科研人员等有关领域百余人代表参加了本次会议。本次科技论坛由中国调味品协会主办，是调味品行业的年度例会，已经持续举办十一届，大会旨在提升企业品牌形象、推动技术成果转化、科技人才交流，实现调味品产业创新发展与转型升级。

会议以调味品行业科学技术发展研讨趋势分析及技术创新为核心，发布了酱油、食醋、调味酱和复合调味料等调味品行业重点产品科研技术发展成果，并对其发展方向做出了预测，技术交流侧重于调味品生产关键环节的技术更新和安全管理、企业生产废物的全过程管理与开发应用、合理管控发酵过程、提升生产效益等方面。天津科技大学生物学院郑宇教授，江南大学食品学院赵国忠教授，分别做了权威发言阐述；来自业内知名公司的企业家代表共同登台做企业经营创新分享。

本次科技论坛的成功举办，为调味品行业科技界人士提供了沟通和交流的平台，获得了与会人员的一致好评，会议为促进科技资源的整合和创新、提升行业的整体科技水平做出了积极的推动作用。