重磅丨寻香觅味，川调全国行活动启动

倡议书旨在向川调企业发出以味为先并落实食品安全为红色底线的倡议，呼吁川调企业创新和发扬川调味道并加强行业自律规范，引领行业健康发展，提振市场消费信心；也是川调生产、加工、物流、销售等相关企业向社会各界作出承诺的一次公益活动，参与企业将在活动现场签署倡议书，此举将推动川调体系高质量建设迈向新台阶。

川调特色专区将有助于集中展示优秀川调品牌和产品，加速厂商合作和产业交流；有助于消费渠道认知和了解更多优质川调产品；有助于国内机构准确把握川调特色和产业动态，促进创新发展；有助于推动产业向规模化、集群化、国际化发展。设立川调品牌专区旨在进一步聚焦川调产业发展，与广大参展商，采购商共享机遇。

CFE组委会还将举办“寻香觅味·2021年度川调品鉴会”，邀请行业协会、品牌企业、经销商、消费者、餐饮、连锁等相关代表组成品鉴专家团。活动将通过现场展示、品鉴、讲解等多种方式，让厂商及消费者深度感受川调的魅力。搭建走进“川调特色”的交流平台，集中展示发展成果，助力更多川调优秀企业做大做强。

活动秉持“齐聚区域优质企业、连线全国产业集群、共谋区域协同发展”的思路，通过“线下沙龙+圆桌对话+专题推介”的形式，聚焦川调产业发展现状及未来产业生态圈建设，促进地方政府、机构、企业、专家“四方”协同互动，连通经销商渠道、餐饮渠道、电商渠道、工业渠道、连锁渠道，实现川调产业合作深度交流，助推川调进一步全国化发展。

在消费升级、餐饮回暖、外卖崛起、需求多元等因素的综合影响下，调味品行业新兴势力涌入川调快速崛起，品牌营销趋向年轻化，乡镇、农村市场活力越来越突出，厂商关系也变得更加微妙，全渠道模式流行；川调发展创新峰会将带来最新产业研究报告，深度解析产业现状与趋势，探讨川调产业的前景与机遇，解决目前川调发展中企业遇到的困境，助力于川调品牌摆脱困惑，快速发展。

活动组委会将安排组织经销商、餐饮企业、连锁企业、行业投资机构、部分地方协会、品牌商、生产技术专家及生产方案解决商等代表共同走访对接川调企业。目的是为了提高企业销量，提升企业品牌形象，同时也将发挥促进川调与资本结合、川调口味升级、工厂智能制造应用、厂商更紧密结合等作用。今年4月，已组织天味、新希望味业、龙锅锅、饭扫光、丁点儿、王家渡等企业走访对接。未来，CFE组委会将继续加大对川调产业的支持与推广力度，推出更多走访对接活动。

中国调味品协会大数据信息中心的成立，旨在开展专业数据统计和分析，撰写行业细分领域调研报告，为行业和企业提供定制化的专业信息与咨询服务。同时大数据信息中心也建立了国内首个“定制调味品企业数据库”。推动更多川调企业申报入库，将进一步筑牢川调企业梯次培育基础支撑。

2020年，中国调味品协会执行会长卫祥云为中山火炬（阳西）产业转移工业园进行“全国调味品十大产业基地”授牌。中山火炬（阳西）产业转移工业园作为第一梯队，在区域经济和产业发展中发挥了重要的示范引导作用。随着“川调全国行”活动的推进，将有助于打造川渝地区为调味品十大产业基地之一，在未来形成规模更大的特色川调产业集群。

2021年4月8日，太太乐、联合利华中国、新希望味业、天味食品、四川豪吉、北京鸿禧志业、周君记、小龙坎、圣伦、王家渡在内的10家企业入选为首批饮食策划与调味品应用创新研发基地，入选企业将起到重要示范作用，引领调味品行业的产品创新。助力更多川调企业加入调味品应用创新研发基地，在餐调融合发展领域中川调品牌必将大放异彩，让川调品牌享誉全球。