调味企业IPO提速，“川味大军”来势凶猛

2020年被誉为食品板块的资本大年，农夫山泉、金龙鱼等行业巨头，以及仲景食品、良品铺子等细分龙头纷纷登陆资本市场，今年以来，资本市场食品板块更是持续扩容，东鹏距“功能饮料第一股”一步之遥，卫龙为上市20余年来首次引进外部资本......

表一：2021年已成功上市或等待敲钟企业

表二：2021年上市进程中企业

注：所有营收、净利单位均为人民币亿元，——代表未披露数据。

调味企业IPO提速，“川味大军”来势凶猛

就目前调味品行业而言，产品呈细分化、多元化、结构性升级趋势。整体上表现为复合调味品市场扩容和中高端产品增速加快、企业集中度加速提升等。此外，资本运作正在成为调味品行业发展上规模、上档次，解决产品单一问题，满足年轻消费者个性化、多样化的需求的重要推动力。 今年进入资本市场的调味企业就有5家，其中“川味大军”占据3席。

作为“食在中国，味在四川”的精髓，川式调味料在整个中国调味品大盘中占据五分之一的市场体量，并且整个川调产业近两年正处在爆发期。2019年天味食品历经7年的努力成功上市，成为A股首家火锅底料企业。今年，丁点儿食品、幺麻子食品、友联味业纷纷披露IPO信息，意欲冲击上市。据悉，除了上述企业之外，还有多家川调企业也受到资本的关注，并且正在保持密切接触。随着“川味大军”在资本市场展露拳脚，整个川调产区的体量未来跻身仅次于广东军团的调味品“第二大阵营”也将成为大概率事件。

不止于此，有消息称君乐宝和四川徽记食品都将于三年内启动上市计划。在各大食品企业冲击资本市场情绪高涨的同时，我们也了解到红星美羚和想念食品今年先后终止IPO，终止的原因无疑都与业绩相关，可见合理的业绩表现无疑是企业能够成功IPO的重要参考指标，而以上两家企业后续能否再冲IPO，我们也将持续关注。

食品企业扎堆上市，一方面受创业板注册制等一系列资本市场改革重大举措推动，另一方面也是基于当下行业竞争需求。目前，食品行业竞争激烈，各类年轻化的网红品牌层出不穷，许多传统的食品企业都面临着一系列问题。对于这些企业而言，若想要突出重围、增强抗风险能力，IPO或许是最好的方式之一。