人民币升值，对冲调味品企业成本压力

最近一年以来，国际大宗农商品价格呈现持续上涨的趋势。中国调味品协会信息部在年初就发文提示业内关注原材料成本问题。（延伸阅读：多家机构重磅预测2021年粮食还将上涨 调味品行业原材料成本承压）。

与文中预料基本一致，今年以来，美元宽松导致美元贬值，带动大宗商品相对价格上升，全球通胀情况加剧。3月上旬，芝加哥商品交易所大豆主力合约盘中一度达到每蒲式耳14.41美元，创7年来的新高。小麦也在2月下旬达到每蒲式耳6.8美元，同样创下2014年5月以来的新高。截止6月1日，美国大豆CFD和美国玉米CFD价格仍在高位震荡，且年度价格涨幅都超过15%。

对于国内企业而言，其生产经营是以人民币计价。虽然面临国际市场农产品上涨压力，但人民币升值也在一定程度上降低了成本实际上涨的幅度。5月份，银行间外汇市场人民币汇率中间价、在岸人民币对美元汇率、离岸人民币对美元汇率均已处于6.3元时代。与一年前相比，人民币对美元汇率中间价升值幅度超过10%。仅2021年，人民币对美元即期汇率上涨2.45%。